Het verhaal van het Limburgse streekproduct is een bijzonder stuk geschiedenis dat we graag koesteren. Het ontstaan van het Culinair Educatiecentrum Limburg in het rustieke Neer, is net als de geschiedenis van het Limburgse streekproduct, een relaas van bezieling en passie. Oprichter Frans Joosten heeft sinds jaar en dag een zeugenhouderij op het Neerse platteland. Echtgenote Ria Joosten runt al jarenlang een succesvol cateringbedrijf dat tegenwoordig is uitgegroeid tot één van de toonaangevende cateringbedrijven van Limburg.
Gedreven door de aanhoudende malaise in de varkenshouderij, besluit Frans Joosten zijn grenzen te verleggen en bedenkt een nieuwe invulling waarin hij de passie voor ambacht, natuur en ondernemen kan voortzetten. Met zijn wens om de agrarische gebouwen te behouden en zijn liefde voor de streek, geeft hij vorm aan een culinair voorlichtingscentrum, waarmee hij de Limburgse agrarische producten op de kaart kan zetten en kan zorgen voor stimulans en behoud van de producten uit de Limburgse streek. ondernemers en consumenten onder andere voorlichting geven en krijgen over streekproducten en –gerechten om de afzet hiervan te bevorderen.
Het Culinair Educatiecentrum in Neer is inmiddels een begrip in Limburg en staat bekend om de combinatie van de informatieve functie met het genot van aangenaam vertoeven. Het Culinair Educatiecentrum Limburg bevat een Oranjerie, een Streekwinkel, een kookstudio, het Educatiecentrum en diverse terrassen en vergaderruimten waar consumenten en ondernemers voorlichting geven én krijgen over Limburgse streekproducten.
|